29 nov 2016

Sanguchería "El Chinito"



Uno de los estands más concurridos en el congreso multidisciplinario de gastronomía "Yuntémonos" (26 de noviembre de 2016 en la Pontificia Universidad Católica del Perú) fue el de la Sanguchería "El Chinito".

Esta Sanguchería que fue fundada en el Centro Histórico de Lima en 1960 por el Sr. Félix Yong Loo, ya fallecido, ahora su hijo mantiene la tradición y el servicio de su padre.

Algarrobina

  Texto: Carlos Arrizabalaga Lizárraga Universidad de Piura, Perú carlos.arrizabalaga@udep.edu.pe Nada más piurano que la algarrobina y los ...